Pimientos rojos asados en horno
Pimientos asados al horno
Paso a paso
- 1
Lavamos los pimientos y disponemos en bandeja con fondo para evitar que el agua que suelten se derrame
- 2
Horneamos aprox 1 hora,todo depende de lo gorditos que sean, una vez que veamos que tienen color tostadito, retiramos y dejamos enfriar para quitarles la piel
- 3
Pelamos y vamos haciendo tiras con ellos,podemos envasar poniendolos al vacio,bien al baño Maria o utilizando el metodo del bote boca abajo durante algunas horas.
Ideales para aliñar y hacer una ensalada con cebollita, sal,aceite y vinagre o bien acompañar un poquito de lacón cortadito el lonchas finas.
- 4
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Cuevas. le encantará ver cómo quedó.
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