Calabacines rellenos de verduras y atún
Maria Mancheguita @cook_000624
Calabacines rellenos de verduras y atún
Paso a paso
- 1
Partir los calabacines a lo largo, en dos, y hacerle unas rajas, ponerle sal y aceite y asarlos 8 minutos en el microondas.
- 2
Mientras troceamos toda la verdura en trocitos pequeños. Hacer un sofrito con la cebolla, añadir el ajo y el puerro y el apio, después los pimientos, las zanahorias, rehogar, añadir el tomate natural y después los champiñones. Todo salpimentado.
- 3
Saca la carne del calabacines con una cucharita y trocea y añade al sofrito.
- 4
Añade el atún, escurrido. Y el tomate frito.
- 5
Rellena los calabacines
- 6
Ponle queso rallado por encima y pon a gratinar
- 7
Saca del horno y a disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Mancheguita le encantará ver cómo quedó.
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