Empanaditas de salmón

Name: Empanaditas de salmón
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 rodaja salmón; 1 cebolla mediana; 0.5 morrón rojo; 0.5 morrón amarillo; Salsa de soja y aceite de oliva; Tapas de empanadas de copetín

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Esto se me ocurrió para semana santa, unas empanaditas especiales...para compartir con familia y amigos.

Empanaditas de salmón

Natalia Denise @NataliaDenise

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Esto se me ocurrió para semana santa, unas empanaditas especiales...para compartir con familia y amigos.

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

1 rodajasalmón
1cebolla mediana
0.5morrón rojo
0.5morrón amarillo
Salsa de soja y aceite de oliva
Tapas de empanadas de copetín

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cocinamos el salmón en la sartén o grill con un poco de aceite de oliva. Sellar bien, dorar.
2

Agregar salsa de soja al salmón cocido. Dejar enfriar un poco fuera del fuego.
3

Freír cebolla picada bien chiquita, los medios morrones, pimienta blanca y pimentón ahumado. Poca sal.
4

Desmenuzar el salmón cuidando que no quede ninguna espina(si la hubiera aunque no suele pasar) y mezclar con la cebolla, morrones. Dejar reposar antes de armar las empanadas. Se puede hacer fritas o al horno.