Pollo a la sal con manteca saborizada
#mirecetanavideña. Hice este pollo para mis invitados. Como no se cuando voy a dar a luz...mejor adelante la cena. Lo acompañe con unas ricas papas al horno
Pollo a la sal con manteca saborizada
#mirecetanavideña. Hice este pollo para mis invitados. Como no se cuando voy a dar a luz...mejor adelante la cena. Lo acompañe con unas ricas papas al horno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero preparamos la manteca saborizada. Tiene que estar tipo pomada. Le agregamos todas las especies que nos gusten y el jugo de limón.
- 2
En una fuente disponemos la sal gruesa. Debe ser una capa tipo colchón donde pondremos el pollo. Poner gajos de limón, Romero, hojas de laurel. Etc.
- 3
Ahora vamos a rellenar y adobar el pollo. En su interior ponemos las cebollas en cuartos, gajos de limón, perejil fresco, ajos enteros. Con hilo de algodón lo atamos bien. Untamos todo el pollo con la manteca por encima y debajo de la piel. Esparcir bien
- 4
Lo colocamos encima del colchón de sal y listo al horno medio hasta que este cocido. El tiempo depende del peso del pollo
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