En un bols coloco, el queso, huevo, harina y condimentos

Hago una masa tierna, ojo con la cantidad de harina, si le pones mas saldran muy duros

Una vez hechos, comienzo con la salsa, rica y rapida. Coloco en la sarten los ajos a dorar, retiro, una vez que esta tibio el aceite coloco el tomate triturado, el oregano y sal. Casi cuando estoy por servirlos el queso rallado.

Ya el agua hirviendo, coloco los ñoquis

Retiro con espumadera y coloco en el colador

Ahora si! Fuente, ñoquis , salsa y mas queso rallado, a la mesa y a comer! Que disfruten, salen rapido y son livianitos

Si lo desean lo pasan por la ñoquera, pero aqui el tema es hacerlos rapido. Buen provecho!