Pelar los cambures y picar en rebanadas, colocar en un recipiente hermético y meter al congelador toda la noche.

Al día siguiente sacar del congelador y colocarlo en la licuadora y procesarlo hasta obtener una forma de pasta de cambur probar por si falta azúcar y agregarle la leche.

En moldes de tu gusto intercalar capas de galletas maría y la crema de cambur que preparamos, hasta llenar el molde y meterlo a al congelador por tres hora mas y listo.