Torta de Chocolate con Frutas y Chantilly
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enmantecar y enharinar 2 moldes redondos de 24cm. Precalentar el horno a 170grados.
- 2
Batir los huevos con el azúcar hasta que quede a punto letra, o sea dobla su volumen y se pone cremoso, claro.
- 3
A continuación agregar la harina y el cacao previamente cernidos, mover en forma envolvente, hasta integrar bien todos los ingredientes.
- 4
Verter ésta preparación en los moldes y llevar a horno precalentado por 25 minutos aproximadamente.
- 5
Desmoldar,dejar enfriar sobre una rejilla y luego cortar los bizcochuelos por la mitad, así te quedarán 4 discos para rellenar. Rellenar y cubrir toda la torta con la crema chantilly y reservar en la heladera.
- 6
Calentar la crema de leche, casi a punto de hervir, retirar del fuego y agregar el chocolate, dejar unos minutos, luego revolver para que se disuelva el chocolate, por último agregar la manteca, dejar descansar unos minutos y luego lista para la cobertura.
- 7
Decorar con frutas de estación o con lo que más te guste.
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