Botillo
Plato típico de León y el Bierzo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la olla rápida se pone el botillo con las patatas enteras peladas, el medio repollo troceado. Se cubre de agua y se cuece todo unos 45 min.
- 2
Se destapa, se saca, se coloca en una fuente preferentemente de barro, se le quita la tripa y a comer con la patata y repollo. Queda con caldo rojizo.
- 3
El botillo no lleva nada de sal ni aceite.
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