Ñoquis de papa livianos
Los ñoquis de papas son un plato riquísimo dentro de las pastas y no siempre nos salen bien. Buscando la forma de hacerlos más sabrosos y livianos logre esta receta que espero les guste.
Ñoquis de papa livianos
Los ñoquis de papas son un plato riquísimo dentro de las pastas y no siempre nos salen bien. Buscando la forma de hacerlos más sabrosos y livianos logre esta receta que espero les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien las papas con cáscara y ponerlas a hervir.
- 2
Cuando están bien cocidas las pelamos colocándolas en una olla, agregamos 1 huevo, la manteca, el queso crema, sal y pimienta y lo pisamos bien cuidando no queden grumos.
- 3
Agregamos la harina y mezclamos con las manos buscando hacer una masa homogénea y que no se pegue. Hacemos los rollitos y cortamos de la medida que más nos gusta y damos forma.
- 4
Cuando está todo listo lo volcamos en una olla con abundante agua hirviendo con un chorro de aceite y sal.
- 5
Acompañamos con una salsa filete o estofado si nos gusta o con goulash (ver mis recetas)
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