Pollo al disco

Name: Pollo al disco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kg pollo; 2 cebollas medianas; 3 cebollas de verdeo; 1 morrón rojo; 1 morrón amarillo; 2 cabezas ajo; 2 zanahorias; c/n Sal pimienta negra condimento para aves orégano albahaca; 2 sobres Caldo de verduras; 1 litro vino blanco; 3 papas medianas para guarnición; 3 cajas puré de tomate

marioalmiron @cook_2324294

ushuaia tdf

Pollo al disco

marioalmiron @cook_2324294

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Ingredientes

2 kgpollo
2cebollas medianas
3cebollas de verdeo
1morrón rojo
1morrón amarillo
2 cabezasajo
2zanahorias
c/nSal pimienta negra condimento para aves orégano albahaca
2 sobresCaldo de verduras
1 litrovino blanco
3papas medianas para guarnición
3 cajaspuré de tomate

Guardada

Paso a paso

1

Sacarle la piel a los pollos y separarlos en presas
2

Pelar y cortar en cubos chicos todas las verduras
3

Mientras preparamos el fuego enmantecar y poner un poco de aceite al disco poner cuando se caliente el disco las presas de pollo y marcar
4

Una vez hecho esto sacar del disco y reservar
5

Poner las verduras en el disco con 1/2 litro de vino
6

Cuando este cocinada incorporar el pollo y seguir cocinando
7

Luego condimentar a gusto con el resto del vino poner el jugo de tomate y las arvejas y esperar que se termine de cocinar
8

Mientras pelar y cortar en rodajas gruesas las papas y hornear en asadera cuando estén servir como guarnición