Comencemos picando las verduras. No tenía cilantro y por ser 1 de Enero estaba todo cerrado, por eso no aparece. Pero queda más rico si le echas un poco.

Picamos el salmón fresco...

Le echamos las verduras y la leche de tigre y mezclamos bien.

Quedará así toda espumosa. Refrigerar una hora y llevar a la mesa. A disfrutar...! Como plato único está pensado. Es muy saciador. Si es como entrada alcanza para el doble de comensales.