Pollito al jugo con todo tipo de verduritas y champiñones

Name: Pollito al jugo con todo tipo de verduritas y champiñones
Yield: 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tutos enteros sin piel; 1 zanahoria rayadita en tiritas muy finas; 1/2 zapallito italiano rallado; 2 ajito picado o rallados a gusto; 1 pedacito del tallo el apio de la verdura surtida; 1 poquito romero a gusto; 3 a 4 champiñones pelados; 1 poquito orégano seco y freso para darle más sabor; 3 dientes ajo; 1 pisca jengibre piacadito bien finito o rallado; 1/2 pimentón pelado o a gusto; 2 cebollines picadito

Juana Veas @jvr197646

Comuna De Lampa

Pollito al jugo con todo tipo de verduritas y champiñones

Juana Veas @jvr197646

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 personas

2tutos enteros sin piel
1zanahoria rayadita en tiritas muy finas
1/2zapallito italiano rallado
2ajito picado o rallados a gusto
1pedacito del tallo el apio de la verdura surtida
1 poquitoromero a gusto
3 a 4champiñones pelados
1 poquitoorégano seco y freso para darle más sabor
3 dientesajo
1 piscajengibre piacadito bien finito o rallado
1/2pimentón pelado o a gusto
2cebollines picadito

Guardada

Paso a paso

1

Lavamos el pollito y lo cortamos. Lo sellamos con un poquito de aceite de oliva y con un poco de sal a gusto. Agregamos orégano y le agregamos una tacita de agua hirviendo. Cocinar por 15 minutos
2

Le agregamos las verduritas picadas y el resto de los ingredientes. Cuando este casi cocido todo, le agregamos los champiñones.
3

Espero que les guste! Le podemos agregar arroz o lo que ustedes quieran. Me quedó exquisito! No alcance a sacar más fotitos sorryy