Luego los huevos y vamos mezclando hasta formar una masa homogénea. Le damos en la mesada los "80 golpes" para que todos los ingredientes terminen de unirse y dejamos descansar por media hora.

Pasada la media hora, estiramos en forma rectangular y le pincelamos manteca derretida, sobre la manteca agregamos el azúcar. También se le puede poner dulce de leche. Hacemos un rollo y cortamos trozos similares. En una bandeja enmantecada y enharinada ponemos los bollitos. Y llevamos a horno precalentado por 40' aprox.