Huevos Mollet montados sobre pan
Paso a paso
- 1
Tomas tu pan y lo rebanas, las rebanadas de 1 cm. Aprox. De grosor, untas mantequilla en el pan, montas las rebanadas de jitomate, luego las de pechuga de pavo y posteriormente la de queso. Deja que derrita un poco el queso y dore el pan levemente.
- 2
Pon agua en una olla, espera a que hierva y metes los huevos. Como si fueras a hacer huevos duros... Pero... bajas el fuego de la estufa a la mitad y tomas el tiempo en tu temporizador o alarma de 5 minutos. (No más ni menos es importante).
- 3
Unas vez que se cumple el tiempo, sacas los huevos y los pones en agua fría para que se interrumpa la cocción.
- 4
Ya que está listo el pan... sacamos los huevos del cascarón con mucho cuidado... Como? Bueno pues golpeando suavemente en horizontal y al rededor del huevo con una cucharita. Después con ambos pulgares abrimos poco a poco el huevo y sacamos la clara y yema con la misma cuchara, tratando de sacar lo más entero posible y que no se nos rompa la yema... y lo montamos sobre nuestro pan.
- 5
Para finalizar ponemos un poco de sal y pimienta y acompañamos con una salsa picosita de nuestra preferencia. En mi caso yo le puse una salsa de chile de árbol con arándanos del restaurante @cachitomioquichesytartas que está en la Roma... y quedó muy buena la combinación!! Ojalá les guste 😉
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Budín de pan Budín de pan
No es durito... A mí me gusta apenas un poco más duro que la textura de un flan
-
-
-
Pan francés Pan francés
#Yomequedoencasa# Panaderíaencasa#Buscando una receta de pan francés, que no sea complicada, mi señora sacó un cuaderno de muchos años, que solía usar mi suegra Luisa (que en paz descanse ), donde encontré un montón de recetas, acá voy a publicar la del pan que la tenía guardada, ya lo hice tres veces, y en realidad me gustó por demás, vamos ala receta
-
Budín de pan con torta apelmazada Budín de pan con torta apelmazada
me salió muy aplastada una torta de mandarina, comimos lo que pudimos y el resto lo transformamos en un riquísimo budín de pan de mandarina
-
-
-
Pan de carne Pan de carne
Facilísimo, rico y nutritivo. Yo lo corto en rodajas de 1 cm y lo frizo poniendo 2 rodajas en cada recipiente. Te saca de un apuro, a los chicos les gusta mucho y se puede comer con ensalada, puré, arroz...
Laura -
Pan de Masa madre Pan de Masa madre
#magiaenlacocina La masa madre jamás había llamado mi atención y durante este período de cuarentena despertó toda mi curiosidad. Realmente me sentí muy entusiasmada al iniciar el proyecto de realizar mi 1º masa madre junto con mis amigas Romi (compañera de trabajo) y Ceci (profe de inglés), viendo que pasaba y como iban creciendo nuestras "mascotas". Ahora empezamos con la siguiente etapa de probar elaborando panes, pizzas ...y ya iremos por más, me encantan los desafíos.Confieso que este fue mi 2º pan, el 1º no salió como esperaba y como todo cada técnica tiene su práctica y propia experiencia. Mi guía en este estudio fue el genio de Gluten Morguen.
-
Huevos al pan Huevos al pan
Cuando estés sin nada de tiempo y tengas apetito. Te aseguro que en sólo 5' podrás comer algo rico y que te llene
Más recetas
Comentarios (6)