Cataplana pescado y mariscos

Name: Cataplana pescado y mariscos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 2 pimientos (rojo y verde); 1 manojo perejil; 1 manojo cilantro; Salmón; Rape; Mejillones; Berberechos; 1 copa vino; 2 cucharadas aceite de oliva; al gusto Sal y pimienta

Emy @cook_13618436

Sevilla

Receta típica de Portugal, muy sabrosa. Puede variar mucho ya que se pueden modificar los ingredientes al gusto!

Cataplana pescado y mariscos

Emy @cook_13618436

Sevilla

Receta típica de Portugal, muy sabrosa. Puede variar mucho ya que se pueden modificar los ingredientes al gusto!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1cebolla
2pimientos (rojo y verde)
1 manojoperejil
1 manojocilantro
Salmón
Rape
Mejillones
Berberechos
1 copavino
2 cucharadasaceite de oliva
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

En una cataplana agrega aceite al fondo, y pocha allí la cebolla, coloca luego los ingredientes previamente cortados en cuadritos (pimiento y pescados) junto con el cilantro y perejil además de un poquito de tomate frito.
2

Acomoda en la superficie los berberechos y los mejillones
3

Por último agrega la copa de vino, las sal y la pimienta, dejándola cocer a fuego medio-bajo unos 20 min con la cataplana cerrada.
4

Luego ábrela y a disfrutar. Marida ideal con vino verde.