Fideos moñitos integrales 🌾🌾
Otra variedad de fideos ..muy fáciles de hacer y sobre todo más saludables ! Esta es mi versión y me gustó el resultado..dejo receta solo de la pasta ..la salsa las dejo a elección de cada uno..
Fideos moñitos integrales 🌾🌾
Otra variedad de fideos ..muy fáciles de hacer y sobre todo más saludables ! Esta es mi versión y me gustó el resultado..dejo receta solo de la pasta ..la salsa las dejo a elección de cada uno..
Paso a paso
- 1
En un recipiente vamos a mezclar la harina integral, sal, el huevo, aceite e ir agregando agua mientras vamos integrando los ingredientes..y formando el bollo... debe quedar una masa blanda pero no tanto..amasamos bien y dejamos descansar 10 minutos antes de trabajar
- 2
Luego vamos a estirar la más con ayuda de la maquinita quien la tenga y si no con mucha fuerza y palo de amasar!!! Formaremos rectángulos que a su vez cortaremos en rectángulos del tamaño del fideo que quieran hacer..
- 3
Vamos a mojar un poquito el centro de cada rectángulo...y desde el medio fruncir la masa hasta darle forma de moño
- 4
Disponemos en una bandeja espolvoreamos con un poquito de harina o semolin..y una vez que ya tenemos lista la pasta cocinamos en agua hirviendo con sal...ni bien van subiendo están listos!
- 5
Acompañe en este caso con una salsita totalmente natural de tomates..me encantó hacerlos !!!
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