Milanesas de Soja Caseras súper fáciles

Name: Milanesas de Soja Caseras súper fáciles
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tazas Porotos de soja cocidos y triturados; 1 taza fécula de mandioca; 1/2 taza cebolla disecada; 1 zanahoria chica rallada fino; Pimienta; Provenzal; Cant.Necesaria rebozador (yo uso avena extra fina pero puede ser pan rallado)

Mercedes Menvielle @mechas31

Milanesas de Soja Caseras súper fáciles

Mercedes Menvielle @mechas31

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Ingredientes

3 tazasPorotos de soja cocidos y triturados
1 tazafécula de mandioca
1/2 tazacebolla disecada
1zanahoria chica rallada fino
Pimienta
Provenzal
Cant.Necesaria rebozador (yo uso avena extra fina pero puede ser pan rallado)

Guardada

Paso a paso

1

Dejar reposar el poroto de soja durante 24hs y luego enjuagarlo y hervirlo durante 3 horas aproximadamente hasta que apretándolo se deshaga
2

Una vez el poroto frío pasarlo por una procesadora junto con la zanahoria rallada y la cebolla previamente hidratada en un poco de caldo de verdura o agua en su defecto. Agregar los condimentos (pimienta y provenzal) y procesar bien hasta que quede una pasta
3

Luego poner en la heladera durante 10 minutos y armar las milanesas. Luego pasarlas por el rebozador. Se pueden freezar y hacer tipo albóndigas
4

Disponer las milanesas en una placa aceitada con pincel y gratinar en horno fuerte durante unos minutos.