Risotto de pescado
Esta sencilla receta la prepare aprovechando una oferta de pescado en el súper y quedó riquísimo. Se puede preparar con el pescado que más te guste merluza, abadejo, etc.
Risotto de pescado
Esta sencilla receta la prepare aprovechando una oferta de pescado en el súper y quedó riquísimo. Se puede preparar con el pescado que más te guste merluza, abadejo, etc.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un recipiente el agua con el caldo hasta que hierva.
- 2
Aparte cocinar el pescado en aceite hasta que dore.
- 3
Agregar la cebolla de verdeo y el arroz. Dejar dorar por dos minutos.
- 4
Colocar vino, en mí caso puse vino tinto. (Tanto blanco como tinto quedan bien). Dejar evaporar un minuto.
- 5
Agregar el caldo, tapar y dejar cocinando unos 17 minutos y bajar al mínimo el fuego.
- 6
Probar, condimentar y agregar queso rallado a gusto. Listo a disfrutar. Si te gusta me encantaría compartas tus sugerencias.
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