Budín de salvado de avena y banana fitness

Como siempre los domingos (pos entrenos) después de volver busco algo proteico y sano para mis meriendas. Y hoy les traigo este rico budín 💪💪
Budín de salvado de avena y banana fitness
Como siempre los domingos (pos entrenos) después de volver busco algo proteico y sano para mis meriendas. Y hoy les traigo este rico budín 💪💪
Paso a paso
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Preparamos todo, pisamos una banana y media, Mezclamos la clara y el huevo, el salvado de avena, polvo de hornear, esencia de vainilla, estevia, la granola y arándanos.
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Una vez mezclado todo muy bien preparamos para poner en el molde de budín
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Guardamos la mitad de la banana para darle una decoración final al budín también puede ponerse arándanos arriba. En este caso use un molde de silicona apto para horno. Precalentamos horno y ponemos moderado 30 a 35 min unos 180 grados aprox.
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Y listo quedó muy rico y ni se pego! Esponjoso y crocante 💪
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