Arrancamos esta receta colocando el arroz y el agua en una olla. Llevamos a fuego medio y cocinamos durante 20 minutos.

Luego sacamos la olla del fuego, quitamos solamente el agua y agregamos la leche, la pizca de sal, la canela y la leche condensada.

Volvemos a llevar la olla a fuego medio y,sin dejar de revolver, cocinamos el arroz durante 7 minutos o hasta que la preparación hierva.

Luego bajamos el fuego y cocinamos durante 5 minutos o hasta que el arroz esté bien blandito.

Retiramos del fuego y agregamos el chocolate (cortado en pequeños trocitos o rallado) y mezclamos bien hasta que se derrita completamente.

Dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Una vez frío realizamos el control de calidad como profesionales que somos: Tomamos una cuchara y degustamos el arroz con leche al chocolate. Repetimos el paso 7 unas cuantas veces para asegurarnos que el resultado haya sido óptimo ;oP