Medir los ingredientes. -Colocar los 10g de levadura en un plato hondo o taza, agregar una pizca de azúcar, agua tibia Y mezclar todo hasta formar una pasta... -Tapar con papel alusa y dejar reposar en una temperatura entre 30° y 40° para activar la levadura.

Cuando la levadura haya doblado su tamaño quiere decir que está lista. -Realizar corona (o volcán) y tamizar harina previanente. agregar sal y Mezclar todo. -Agregar la levadura al centro de la corona.

Incorporar el zapallo a la corona y agregar margarina. -Mezclar todo hasta lograr una masa. -Amasar hasta activar el gluten Ojalá al 100% para obtener una masa firme y elástica. -Dejar reposar la masa al menos 30 minutos tapada.

Estirar la masa (No muy delgada)😁 dejarla con un grosor ya que al momento de freír esta no quede dura ni seca.

Formateo final con ayuda de un cortador o con una taza. -Realizar agujeros con ayuda de un tenedor para evitar que se infle demasiado.

Freír con aceite bien caliente, dejar reposar Y disfrutar!! 😋