Salsa criolla
Es muy típica de nuestro país, me dicen que es una salsa pero a mi me parece mas una ensalada, pero en fin, yo la preparo para acompañar carnes, si son asadas mejor.
Salsa criolla
Es muy típica de nuestro país, me dicen que es una salsa pero a mi me parece mas una ensalada, pero en fin, yo la preparo para acompañar carnes, si son asadas mejor.
Paso a paso
- 1
Lavar todas las verduras, en el caso del morrón sacarle las semillas y la parte blanca es amarga, luego cortarlo en cuadraditos bien chiquitos.
- 2
El tomate se debe vaciar, es decir quitarles la pulpa y la semilla (no tirarlo sirve para salsa). Luego cortarlo también en cuadraditos chiquitos.
- 3
La cebolla también se debe cortar en cuadraditos chiquitos.
- 4
Por último se condimenta con sal, orégano aceite y vinagre a gusto.
- 5
El elegir morrones verdes o amarillos es para darle un color mas llamativo a esta salsa/ensalada, pero se pueden usar rojos también.
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