Lentejas con chorizo
Esmeralda Rivero @cook_2619938
Paso a paso
- 1
En la olla express ponemos a sofreir la cebolla.
- 2
Cuando veamos que està transparente, añadimos los pimientos cortados en trocitos pequeños.
- 3
Lo movemos un poco y añadimos el puerro y la patata a trozos no muy grandes.
- 4
Por último, añadimos el chorizo en rodajas. Le damos unas vueltas para que se mezclen bien los ingredientes. Añadimos la taza de lentejas y cubrimos con caldo. Dejamos 20 minutos desde que suba la vàlvula y listo.
- 5
Yo lo he acompañado de una ensalada de lechuga, tomate,cebolla y aguacate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esmeralda Rivero le encantará ver cómo quedó.
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Ama de casa, esposa y madre de un chico, Álvaro al que le gusta mucho cocinar y hacer surf. Todas las recetas que publico, son las que yo hago a diario para mi familia. No soy experta en nada, pero sí, aprendiz de todo.
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