Lentejas

Name: Lentejas
Yield: 3 personsas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote grande de lentejas; 1/2 cebolla; 1 ajo; 1 zanahoria; 1 hoja laurel; 1/2 morcilla de burgos; Tacos jamón (opcional); 1/2 patata (opcional); 2 cucharadas aceite; al gusto Sal; 1 cucharada pimentón dulce; 2 dedos de agua

Comerfueradecasa @comerfueradecasa84

Alicante

Lentejas

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Ingredientes

3 personsas

1 botegrande de lentejas
1/2cebolla
1ajo
1zanahoria
1 hojalaurel
1/2morcilla de burgos
Tacosjamón (opcional)
1/2patata (opcional)
2 cucharadasaceite
al gustoSal
1 cucharadapimentón dulce
2dedos de agua

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Paso a paso

1

Picar ajo, cebolla y zanahoria. Mientras poner a fuego un cazo con un chorro de aceite.
2

Cuando está el aceite caliente echamos ajo, cebolla, zanahoria y el laurel, y dejamos pochar.
3

Cuando ya está pochado, bajamos el fuego y echamos el pimentón y removemos para que no se queme.
4

Escurrimos el bote de lentejas, y lo echamos al cazo con 2 dedos de agua (medir con el mismo bote de lentejas) y dejar hervir a fuego medio durante 10minutos
5

Cuando lleva alrededor de 8minutos echar la morcilla de burgos y los tacos de jamón, y dejar 2-3minutos más. Y listo para servir