Tarta nata y chocolate
Paso a paso
- 1
Yo hice una plancha de bizcocho con los 6 huevos y la corte en 3 trozos. El horno a170 grados, por arriba y abajo, 12 minutos, a media altura. Si queréis podéis hacerlas las 3 planchas de bizcocho una a una, dividir los ingredientes en 3 partes.
- 2
El almíbar poner el agua, azúcar y el chorrito de ron a calentar unos minutos. Montamos la nata con el queso Philadelphia, azúcar glass y estabilizante.
- 3
El chocolate lo hacemos calentando la nata sin que llegue a hervir, apartamos y le echamos la mantequilla el chocolate y el azúcar de vainilla, movemos hasta que se derrita bien, esperamos que se enfríe un poco para cubrir la tarta.
- 4
Adornar con nata, escamas de chocolate y guindas.
- 5
Ponemos el bizcocho calar con el almíbar, seguidamente ponemos nata, encima bizcocho calar, otra vez ponemos nata, bizcocho calar y encima ponemos la cobertura de chocolate.
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