Limpiamos el pollo, y lo colocamos en una placa junto con las papas, los morrones. La sal orégano y pizza dobo.

Una vez q lo tenemos preparado lo dejamos macerar tapado con papel aluminio, para luego mandarlo a horno máximo aprox 40'.

Mientras tanto ponemos 3 tazas de te por una de arroz a hervir hasta que el agua se evapore, recuerden colocarle aceite y sal para que no se pegue el arroz una vez que lo tenemos reservamos.

Preparamos la salsa de espinacas.

Colocamos la cebolla y la parte blanca de la cebolla de verdeo en agua caliente o rehogamos con aceite.

Una vez q la tenemos rehogadas agregamos la espinaca y la parte verde de la cebolla de verde o y tapamos para q se cocine con el vapor y reduzca.

Al minuto agregamos la crema de leche y la leche y agregamos sal y pimienta vamos a ver q va a empezar a espesar, si lo quieren líquido lo sacan del fuego y si lo quieren más espeso continúan.

Y una vez q tenemos todo echó lo emplatamos y disfrutamos!! Wuala!!.

Plato terminado. Riquísimo!! 😊