Torti-crepe de espinacas relleno
Con un puñado de espinacas y unos huevos, hacemos esta sencillísima tortilla... o es un crepe? Rellénalo de lo que más te apetezca y ya tienes una cena deliciosa.
Torti-crepe de espinacas relleno
Con un puñado de espinacas y unos huevos, hacemos esta sencillísima tortilla... o es un crepe? Rellénalo de lo que más te apetezca y ya tienes una cena deliciosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar las espinacas en una sartén hasta que reduzcan su tamaño. Reservar.
- 2
Picar las espinacas con los huevos en una picadora.
- 3
Hacer en una sartén grande. Cuidado al darle la vuelta! lo podemos hacer como con la tortilla de patatas.
- 4
Para el relleno que yo le he puesto: rehogar los champis con el ajo picadito. Freír los pimientos del piquillo. Colocar sobre la tortilla y añadir trocitos de queso tierno.
- 5
Así queda el plato, es consistente y no se deshace al cortar. A disfrutar!
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