Basada en los escabeches que ya vimos las recetas, cuando de pronto los guardamos y los consumimos y esta noche un poco cansada me hice un sándwich vegan riquísimo y acompañado de un jugo de naranja , sano, rápido y liviano.

Espaguettis con mayonesa de ajo, que a último momento se morronearon y remolachearon, con un poco de espinaca hervida.

Una de las recetas más típicas de mi Mendoza natal es la "carne a la masa", que puede hacerse sin masa y entonces es "carne a la olla". La receta típica se prepara con marotilla -un corte muy económico y algo duro, ideal para cocción prolongada; también se puede hacer con vacío. La larga maceración en un "chimichurri" ablanda la carne, de modo que no necesita -en este caso- mucho tiempo de cocción. Mi versión "gourmet" está elaborada con pulpa de cordero e incluye menta en la marinada. El resultado es un plato más perfumado y con un sabor ligeramente exótico.

Le agregué salchichas veganas, de soja.. También puedes agregar seitán y tofu.Yo hago y congelo.. #vegetal

Feliz

mmm que rico... salio genial!!

Sabrosa!

Espectacular pa comer después del tennis, estando bien triturado y con lordo ne doto le pocuer.......Ya que jugué yo solo contra dos más viejitos que yo, pero bien buenos juadores, así que corrí como un animalito que soy, pero gané ahúnque ahora pague por la victoria con un poco de dolores musculares.

Hay que escuchar a Jan Akkerman - Bucovina Rock Castle 2015, que es un guitarrista ecxelente, y además un virtuoso de ella. Desde ya que se lo puede escuchar en Focus también.

Es una carne que no necesita aceite