Espinacas con crema
#LacocinaFacil, sencilla receta y sabrosas formas de comer espinacas.
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos a calentar unas tres cucharadas de aceite de oliva. Mientras se calienta, pelamos y cortamos pequeño los dientes de ajo y los freímos un par de minutos a fuego suave Vigilamos que no se nos queme.
- 2
Luego añadimos las espinacas y las cocinamos removiendo de vez en cuando, durante unos 5/6 minutos. (Las espinacas deben de estar bien escurridas). Fuego suave.
- 3
Ahora tamizamos la harina por encima de las espinacas y cocinamos removiendo un par de minutos más. Salpimentamos a gusto al igual que de nuez moscada. Removemos.....
- 4
Añadimos poco a poco la leche sin dejar de remover. Hasta conseguir una crema bien ligada. Mientras ponemos el horno a calentar a 180°C.
- 5
Repartimos la crema en cuatro cazuelas, añadimos queso rallado por encima (a gusto), y las introducimos al horno. Cuando veamos que el queso se ha fundido y gratinado ya estará listo.
- 6
#buenprovecho #lacuinadenfusa1973
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