Tortilla de espinaca, tomate y queso parmesano

Name: Tortilla de espinaca, tomate y queso parmesano
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g espinaca; 1 tomate; 2 cucharadas semillas (opcional); 1 huevo; 4 cucharadas queso de rallar; 1 ajo; 1/2 cebolla; 1 trozo pimiento (opcional); sal, pimienta negra, nuez moscada

Memo de Vernazza @cook_9300295

Rosario - Santa Fe - Argentina

Me inspiré en la tortilla que hizo Cata 💚

Tortilla de espinaca, tomate y queso parmesano

Memo de Vernazza @cook_9300295

Rosario - Santa Fe - Argentina

Me inspiré en la tortilla que hizo Cata 💚

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Ingredientes

100 gespinaca
1tomate
2 cucharadassemillas (opcional)
1huevo
4 cucharadasqueso de rallar
1ajo
1/2cebolla
1 trozopimiento (opcional)
sal, pimienta negra, nuez moscada

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Paso a paso

1

Herví la espinaca al vapor, piqué el tomate luego de pelarlo y sacarle las semillas, coloqué en un bol y le agregué las semillas
2

Sumé el huevo, el queso rallado, piqué el pimiento, la cebolla y el ajo
3

Y los saltee con aceite de oliva y un poco de sal, luego los sumé al bol y mezclé
4

Coloqué aceite de oliva en la sartén le sumé la mezcla y cuando la dí vuelta le coloqué una láminas de queso. Listo.