Arroz con salsa amatriciana🇮🇹

Name: Arroz con salsa amatriciana🇮🇹
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cucharadas aceite de oliva; 120 gramos guanciale o panceta; 1/2 cucharada hojuelas de chiles secos triturados; 1/2 cucharada pimienta negra molida; 3/4 taza cebolla picada; 2 dientes ajo picados; 1 lata tomates pelados con zumo, aplastados; Sal; 1/4 taza queso pecorino o parmesano finamente rallad; 1 caja arroz

Lud Nieto @cook_12016219

La salsa amatriciana es una salsa italiana usada para condimentar pastas (y otros menú a elección); su nombre deriva de la pequeña ciudad de Amatrice.
Es de muy buen sabor y aroma.🇮🇹
#Invierno

Arroz con salsa amatriciana🇮🇹

Lud Nieto @cook_12016219

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Ingredientes

2 cucharadasaceite de oliva
120 gramosguanciale o panceta
1/2 cucharadahojuelas de chiles secos triturados
1/2 cucharadapimienta negra molida
3/4 tazacebolla picada
2 dientesajo picados
1 latatomates pelados con zumo, aplastados
Sal
1/4 tazaqueso pecorino o parmesano finamente rallad
1 cajaarroz

Guardada

Paso a paso

1

Primero comenzaremos poniendo a hervir agua con aceite y sal. Una vez que hirvió el agua ponemos el arroz.
2

Mientras se hace el arroz empezaremos con la salsa.
3

Picar la cebolla y trocear la panceta.
4

Calentar una cucharada de manteca o un chorrito de aceite en una sartén, añadir la panceta y cocinar hasta que se dore. Añadir la cebolla y dorar unos minutos más.
5

Incorporar el tomate. Salpimentar. Cocinar todo dejando que hierva unos minutos para que espese.
6

. Añadirlos a la salsa el arroz. Servir inmediatamente con queso pecorino o parmesano rallado, pimienta y ajo picado.
7

Muchas gracias espero disfruten de este plato😀👍