Arroz con pulpo

Name: Arroz con pulpo
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patas de pulpo cocido; 1 lata pequeña de guisantes; 1 pimiento verde; 1 cebolla; 5 dientes ajo; Tomate triturado; 1 cucharadita Pimentón; Aceite; 1/2 kg arroz; Litro aproximadamente de Agua; Sal; Colorante o azafrán

Arroz con pulpo

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Ingredientes

5 raciones

2patas de pulpo cocido
1 latapequeña de guisantes
1pimiento verde
1cebolla
5 dientesajo
Tomate triturado
1 cucharaditaPimentón
Aceite
1/2 kgarroz
Litroaproximadamente de Agua
Sal
Colorante o azafrán

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Paso a paso

1

Troceamos el pulpo en rodajas
2

Echamos aceite en una cazuela paellera picamos las verduras
3

Incorporamos las verduras al aceite caliente y freímos una vez bien doradita incorporamos el pulpo troceado rehogamos y añadimos el pimentón
4

Añadimos el vaso de tomate triturado y dejamos freír a fuego moderado
5

Incorporamos el arroz y añadimos el colorante doramos el arroz
6

Añadimos los guisantes escurridos, añadimos el agua como un litro y salamos
7

Dejamos cocer unos 18 minutos y 5 de reposo tiene que quedar sin caldo
8

Rico rico

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IMPERIO @IMPERIO

viernes, 01 de febrero de 2019 a las 01:01 AM

Madrid

Me relaja cocinar. Contaros que las recetas que público, son totalmente a nivel doméstico. Y los platos que diariamente hago para mi familia. Gracias a todos los que se han fijado en mi perfil.

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Arroz Pulpo

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