#conminombreLa moussaka es una comida típica griega y de medio oriente y se la relaciona con la Lasañas por que se arma por capas. La receta original se hace con cordero picado pero yo la hago con carne Picada. Otro secreto para que sea exquisita es curar bien la berenjena para sacarle el sabor amargo y mi secreto es poner como especia Baharat que es un mix de siete especias. Espero te guste

Un plato mediterráneo saludable y muy fácil de preparar, no lleva lechuga, pero yo le agregue, la original ensalada griega es con tomate, pepino, cebolla, aceitunas negras y queso feta #micocina con E

Son esas recetas que te llaman la atención, la leí en una revista y le saqué la captura, aunque cambié algunos ingredientes porque no salió completa la descripción.Me sorprendió que marinara la carne con limón, pero una amiga que fue a Grecia me dijo que el limón se usa mucho en la comida griega, al igual que los adobos, picantes, porque de esa forma lograban conservar más la carne , tiernizarla y darle más sabor.Me queda pendiente probar comidas griegas pero creo que este plato la representa algo, además de ser muy rico y fácil de hacer...espero lo disfruten.#salsa

Una comida tradicional griega, similar a la lasaña, aggiornada por mi abuela y yo. La original lleva cordero, queso feta, entre otras cosas#magiaenlacocina

Es una receta que hice hace muchos, pero muchos años atrás y una amiga me la pide hace mucho, desde que la probó y la repetí, no estoy segura si el origen es griego, una vez la preparó una famosa cocinera de televisión . No recuerdo el nombre y no quiero equivocarme. Creo que les va a gustar, como a mi amiga, que hoy se dio el gusto!!!

Fan eterna de las ensaladas hice mi propia versión de una ensalada griega; yo usé lentejas turcas porque son las favoritas de mi hija...un mimo...pero pueden usarse lentejas comunes o lentejones...o la la legumbre que tengamos y nos guste...aunque las lentejas la hacen especialmente sabrosa. #DelantalGlobal2024 #RecetasconLentejas

#delantalGlobal2024 + #recetasconberenjenas🍆🍆 Siempre están en mi menú las berenjenas….me encantan!!, además hay tantas recetas para hacer con ellas….Tengo muchas en mi recetario por eso busqué algo que nunca había hecho para no ser repetitiva.Esta ensalada tibia es sabrosisima 😋😋 Me llamo la atención las distintas formas de preparar la misma cambiando los ingredientes por alguno diferente….Algunas llevan anchoas, otras champignones, también aceitunas negras (típicas en la cocina griega).Elegí esta que es (creo), la más sencilla 🤗 La recomiendo!! 😋😋 #berenjenasafull 🍆🍆😋🤗🤩🥗

#delantaldorado23Una receta de Maru BotanaUn desert otoñal.Para acompañar con un queso brie...Para entregar como un lindo regalo.

Se puede hacer de pollo, vaca, cordero o cerdo.Es equivalente al shawarma arabe, el doner turco, o el taco pastor mexicano y se come con el pan pita.

Bueno lo que se dice original uno nunca sabe, porque debe haber tantas versiones de moussaka como familias que la cocinan. Esta receta la encontré hace tiempo y desde ese entonces siempre la hago de la misma manera, aunque le hice una sola modificación respecto de la original: la berenjena y la papa no las hago fritas y he notado que de esa manera queda menos pesado, menos aceitoso y mucho más sabroso.La otra modificación que podemos mencionar respecto de la original es que la carne molida utilizada es de vaca y no de cordero 🤷🏼‍♀️. Si nunca probaste esta lasagna griega de berenjenas (😂 perdón pero sino vos cómo la describirías?), ésta es tu oportunidad porque es un plato muy simple de preparar, además que tiene un sabro muy particular que se lo da el vino blanco y el tomillo.#Delantaldorado23

Si bien la semana arranca un domingo, el lunes me cuesta poder cocinar algo más elaborado. No es que ande corriendo, pero me da fiaca lavar todo después. Hoy elegí cerdo y hacia mucho que no comía arroz integral. El arroz es uno de mis favoritos pero su condición de carbohidratos me obliga a comer solo una vez por semana. Obvio que entre el integral y el blanco, elijo el último; pero para romper la rutina, me decidí por el primero y esta vez lo aggiorné con una pasta para que su sabor quede en el paladar. Aún estando en contra, hay que reconocer sus beneficios: tiene vitamina B y con mayor cantidad de salvado que el arroz blanco. Quizás sea como una primera vez ¿Cuál es la tuya?

Esta tarta la hice con todo lo que había en la heladera una noche que no sabia qué comer