Rollitos vietnamitas (a mi estilo)
Para una cena ligera y deliciosa
Paso a paso
- 1
Primero preparamos los ingredientes: pelamos y cortamos en bastoncitos el pepino y la zanahoria. Cortamos un puñadito de tomates cherry en cuartos.
- 2
Llenamos un bol amplio con agua templada y mojamos la oblea de arroz hasta que se ablande, sacudimos un poco para quitarle el exceso de agua y la extendemos sobre una tabla.
- 3
Ponemos en el borde un poquito de queso crema untado, un par de bastoncitos de pepino, un par de bastoncitos de zanahoria, un trocito de jamón york y un par o tres de trocitos de tomate.
- 4
Vamos enrollando el rollito con mucho cuidado de que no se rompa, tiene que quedar apretadito:
- 5
Y listos para disfrutarlos, se puede acompañar con salsa de soja para mojarlos.
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