Torta de chocolate con forma de corazón
Torta de chocolate con forma de corazón
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar 150 cc de leche hasta hervir. Volcarla sobre 100 gr de chocolate para derretir. Esperar un minuto y revolver hasta conseguir una mezcla homogénea. Tapar con film en contacto con la mezcla y a la heladera por un mínimo de dos horas.
- 2
Batir los huevos con el aceite. Agregar los secos a la mezcla (harina, azúcar, Nesquik). Por último agregar la taza de leche *caliente*.
- 3
Pasar la mezcla a un molde previamente enmantecado y enharinado. Yo usé uno redondo de 24 cm y después le di la forma de corazón cortándolo. Al horno en mínimo por unos 45'.
- 4
Para el relleno usé flan de sobre para humedecer el bizcochuelo y dulce de leche.
- 5
Para la otra capa usé más flan y crema de leche batida.
- 6
Una vez cerrado sellarlo por todos lados con dulce de leche repostero.
- 7
Retirar de la heladera el chocolate con la crema y batir. Usar para decorar.
- 8
Calentar los otros 150 cc de crema, agregar a 100 gr chocolate para derretir pero esta vez no llevar a la heladera por más de 5'. Usar para echar por arriba y acercar a los bordes para que caiga.
- 9
Decorar a gusto. Yo usé el ganache que me sobró, pedacitos de chocolate y un poco de chocolate blanco rallado.
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