En un recipiente que luego podamos poner en el fuego pondremos todos los ingredientes medidos, excepto las semillas de sésamo y la maizena. En lugar del vinagre de arroz podéis usar vinagre de vino pero echar sólo una cucharilla.

Ponemos a fuego lento y movemos hasta que el azúcar se disuelva. A continuación echamos las semillas de sésamo, también podeis añadirla al final sobre el plato que hagamos.

Para que espese un poco la salsa agregamos la maizena y seguimos moviendo para que no queden grumos.

Tenemos lista nuestra salsa teriyaki casera, la podras utilizar en infinidad de recetas.

Como veis con pollo queda estupenda esta salsa. Puedes seguir mi receta de pollo en salsa teriyaki con verduritas.

Incluso con un surtido de verduras queda genial, lo recomiendo como guarnición o para acompañar el arroz.