Pencas de acelga condimentadas

Fabio Talibs @1967_chefTalibs
cuando niño, me hacían las milanesas de pencas o bien condimentadas con adobo para pizza !!!!!! un sabor que te transporta en el tiempo.
Pencas de acelga condimentadas
cuando niño, me hacían las milanesas de pencas o bien condimentadas con adobo para pizza !!!!!! un sabor que te transporta en el tiempo.
Paso a paso
- 1
Quitamos las pencas y reservamos las hojas para otra receta, limpiamos y cortamos las pencas en trozos de 8 cm aprox.
- 2
Ponemos a hervir con abundante agua hasta que estén tiernas, colocamos en un colador y dejamos escurrir unos 30 minutos.
- 3
Colocamos en un bol y añadimos el adobo para pizza, el aceite, el vinagre a gusto y un poco de sal, mezclamos bien y llevamos a la heladera hasta que se enfrié, puede utilizarse como una berenjena a la vinagreta o en una picada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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