Bacalao a la portuguesa Thermomix
Cristina Sánchez Garcia @Cris_soy_yo
Bacalao a la portuguesa Thermomix
Paso a paso
- 1
Cortar las patatas paja y freírlas en abundante aceite. Y reservarlas en un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
- 2
Cortar la cebolla en juliana. Pon la mariposa en las cuchillas y echar el aceite y calentarlo 3 min, velocidad 1, temperatura varoma.
- 3
Echamos la cebolla y ponemos 12 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.
- 4
Añadimos el bacalao y programamos 3 minutos, velocidad 1, giro a la izquierda, temperatura varoma.
- 5
Vertemos el contenido del vaso en una sartén caliente
- 6
Sin lavar el vaso, quitamos la mariposa y echamos los huevos y la nata. Mezcla 10 segundos a velocidad 3.
- 7
Echa la mezcla en la sartén hasta que cuaje el huevo.
- 8
Finalmente decoramos con las aceitunas y el perejil picado. Y listo para comer
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