Pollo al curry (fácil)

Name: Pollo al curry (fácil)
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1 cebolla mediana; 100 ml leche de coco; Curry; Sal; 1/2 taza Arroz bazmati (reemplazable por largo fino); 1 1/2 cda coco rayado; 350 ml crema

CWLola @cook_4522540

SÚPER FÁCIL!

Pollo al curry (fácil)

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Guardada

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Ingredientes

35 minutos

3 raciones

2pechugas de pollo
1cebolla mediana
100 mlleche de coco
Curry
Sal
1/2 tazaArroz bazmati (reemplazable por largo fino)
1 1/2 cdacoco rayado
350 mlcrema

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Cortar la pechuga de pollo en cuadrados de 2x2cm, agregarle curry y dejar a un costado para que tome sabor.
2

Picar la cebolla y rehogar con un poquito de aceite y curry.
3

Agregar el pollo a la cebolla mientras en otra olla de hierve el arroz (queda genial si le ponemos unas semillas de comino y anís estrellado [opcional])
4

Agregar leche de coco, crema y curry a gusto. Dejar cocinar por unos minutos para que tome sabor.
5

Servir y disfrutar!