Paso a paso
- 1
Cortar finamente las cebollas, tomate, apio y pimentón, sofreír la cebolla roja en un caldero, cocinar un poco las verduras precocidas
- 2
Lavar el arroz y agregarlo al caldero que tiene la cebolla sofrita, añadir el agua y la sal y dejar a fuego alto hasta que seque, mezclar y tapar y poner a fuego lento hasta que esté el grano blando
- 3
Sofreír la cebolla blanca, pimentón, tomate y apio, agregar las verduras precocidas y los camarones, y luego la salsa de tomate, dejar reducir un poco y agregar el arroz, mezclar bien, dejar unos minutos a fuego lento para que se incorporen los sabores. Servir con patacón y aguacate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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