Confit de pato con puré de piña
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Con un puré de manzana es como lo comemos habitualmente, pero con la piña nos ha gustado muchísimo el resultado. #yosoyyo
Confit de pato con puré de piña
Con un puré de manzana es como lo comemos habitualmente, pero con la piña nos ha gustado muchísimo el resultado. #yosoyyo
Paso a paso
- 1
Poner los muslos desgrasados en una bandeja de horno y hornear
- 2
Pochar la cebolleta
- 3
Agregar la piña troceada, el azúcar y el vinagre. Dejar hacer una media hora. Y triturar.
- 4
He acompañado el pato con unas patatas cortadas en mandolina. Con el puré de piña al otro lado. Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Izaskun Ferreiro Inza le encantará ver cómo quedó.
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