Carne a la cacerola con puré de papas

Graciela Olivares @gra_oli
Almuerzo de domingo para comer en familia.
Carne a la cacerola con puré de papas
Almuerzo de domingo para comer en familia.
Paso a paso
- 1
Para la cacerola: primero dorar la carne cortada en trozos, a fuego fuerte, y retirarla. Es para sellar nada más. En lamisma cacerola saltear la cebolla picada con el diente de ajo (yo lo dejo entero).
- 2
Agregar el tomate: la caja de puré y los tomates picados (previamente pelados y sin semillas). Salar y poner la hoja de laurel.
- 3
Agregar la carne, morrón y zanahoria en finas rebanadas. Dejar cocinar. Más o menos media hora. Si se consume agregar agua o caldo.
- 4
Al final sumar los champiñones.
- 5
Y las arvejas.
- 6
Puré: hervir las papas con sal, colar, pisar y mezclar con leche y manteca.
- 7
Servir con el puré.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Graciela Olivares le encantará ver cómo quedó.
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