Galletas de avena con pasas y nueces

Name: Galletas de avena con pasas y nueces
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 170 gr. mantequilla; 200 gr. azúcar moreno; 100 gr. harina; 230 gr. copos de avena; 60 gr. pasas; 50 gr. nueces troceadas; 5 gr. levadura en polvo; 1 huevo; 1 pizca sal; 1 pizca canela en polvo

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=5beVx-6Ao3k

Galletas de avena con pasas y nueces

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Ingredientes

20 minutos

12 raciones

170 gr.mantequilla
200 gr.azúcar moreno
100 gr.harina
230 gr.copos de avena
60 gr.pasas
50 gr.nueces troceadas
5 gr.levadura en polvo
1huevo
1 pizcasal
1 pizcacanela en polvo

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Tostar las nueces en el horno durante 5 minutos a 180ºC.
2

Amasar la mantequilla con el huevo y el azúcar hasta conseguir una pasta.
3

Mezclar a parte la harina con la levadura en polvo, la sal, la canela en polvo y los copos de avena.
4

Añadir a la pasta anterior y amasar todo hasta conseguir una masa homogénea.
5

Agregar las pasas y las nueces y mezclar bien.
6

Separar la masa en porciones de 20 gr.
7

Dar forma redonda a las porciones de masa.
8

Aplastar ligeramente con la mano las bolas de masa para darles forma de galleta.
9

Hornear a 180ºC durante 12 minutos.