Lo primero que vamos a hacer es macerar las gambas en una mezcla muy facilita: El jugo de media lima,2 cucharaditas de salsa perrins,un c.c. de perejil,1c.c. de cayena en polvo. Metemos nuestras gambas y lo reservamos.

Pochamos las verduras, los pimientos y la cebolla en una sartén con abundante aceite, ojo pochar un poco no del todo, al final hacemos unas incisiones a los tomates cherrys y los pochamos también. Es hora de preparar nuestras brochetas,ponemos primero una cebolla,luego un trozo de pimiento y luego una gamba

Repetimos el proceso alternando los colores, al final pinchamos un Cherry. Los ponemos en la plancha 3 minutos por cada lado y le ponemos el resto de la maceración de las gambas! (Ver vídeo) Y listo ya lo tenemos!!! Espero que os guste y os riais con el vídeo!!