Papas rellenas de atún con puré de verduras y avenaz

Name: Papas rellenas de atún con puré de verduras y avenaz
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 papas; 1 lata atún; 0.5 cebolla, medio morrón rojo/verde; sal, ají y provenzal a gusto; veeduras: zapallo calabaza, apio, cebollita de verdeo, espinaca, zanahoria; 1 caldito de verduras; avena

Vanesa Marlene Marquez Zarate @cook_4935019

Comodoro Rivadavia, Patagonia Argentina

Muy nutitivo, ideal para deportistas

Papas rellenas de atún con puré de verduras y avenaz

Vanesa Marlene Marquez Zarate @cook_4935019

Comodoro Rivadavia, Patagonia Argentina

Muy nutitivo, ideal para deportistas

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

2 raciones

4papas
1 lataatún
0.5cebolla, medio morrón rojo/verde
sal, ají y provenzal a gusto
veeduras: zapallo calabaza, apio, cebollita de verdeo, espinaca, zanahoria
1caldito de verduras
avena

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Lavar las papas, cortarlas por la mitad y llevarlas media hora al horno.
2

Poner a hervir un caldito junto a las verduras. Una vez cosidas procesarlas, formando un puré, junto a la avena instantanea.
3

Para el relleno: saltear el atún en aceite con la cebolla, los morrones y los condimentos.
4

Luego colocar el relleno de atún a las papas y cocinar media hora más, hasta que las papas estén blandas.
5

Por último, servir y disfrutar el almuerzo o cena.