Vacío al libro relleno
Ezequiel Flores @cook_15974650
Vacío al libro relleno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Un vacío completo. Le sacas la piel. Cortas verduras varias, panceta y queso rallado en hebras
- 2
Pones todo arriba del vacío de un lado. Lo cerras como un libro. Del lado de afuera enmantecas y condimentos a gusto. Se envuelve con mucho papel aluminio
- 3
Al fuego fuerte 1 hora de cada lado. Después se saca el aluminio y se dora a fuego fuerte de cada lado de nuevo. 20 minutos por lado.
- 4
A comer. Cortarlo con un cuchillo con mucho filo para que no se desarme
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