Pepinos agridulces para acompañamiento

Name: Pepinos agridulces para acompañamiento
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg pepino cortado en rodajas; 1/2 litro vinagre de alcohol; 1/2 litro agua; 1/2 taza azúcar; Sal gruesa; Granos mostaza; Granos pimienta; Hojas laurel secas

Gablihuen @gabita

Mi mamá cosechó un montón de pepinos y ya no sabiamos que hacer, ya que son ricos para acompañar carnes hicimos en conserva

Pepinos agridulces para acompañamiento

Gablihuen @gabita

Mi mamá cosechó un montón de pepinos y ya no sabiamos que hacer, ya que son ricos para acompañar carnes hicimos en conserva

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Ingredientes

1 kgpepino cortado en rodajas
1/2 litrovinagre de alcohol
1/2 litroagua
1/2 tazaazúcar
Sal gruesa
Granosmostaza
Granospimienta
Hojaslaurel secas

Guardada

Paso a paso

1

Dejar las rodajas de pepino en un tupper cerrado con sal gruesa para que suelten la mayor cantidad de agua. Mínimo 2 hrs
2

En una olla poner a hervir el vinagre con el agua, el azúcar, el laurel y los granos. Cuando rompe en hervor, lavamos los pepinos para sacarles toda la sal y los vertemos en la olla en ebullición. Cocinar solo 3 'min IMPORTANTE NO PASARSE DE ESE TIEMPO PARA QUE QUEDEN CRUJIENTES.
3

Envasar en caliente en frascos esterilizados y tapar. Importante que no queden burbujas de aire. Listo!¡ a disfrutar con unas buenas hamburguesas