Tapa de asado al horno con chorizos, papas y verduras
Hola cómo están? La tapa de asado muchas veces al cocinarla al horno sale dura, yo utilizo este método para tiernizarla y que salga deliciosa 🤗
Tapa de asado al horno con chorizos, papas y verduras
Hola cómo están? La tapa de asado muchas veces al cocinarla al horno sale dura, yo utilizo este método para tiernizarla y que salga deliciosa 🤗
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpieza de la carne, lavar los chorizos, salar la carne y colocar en la bandeja para marcar primero (yo la pongo en la parrilla que el fuego fuerte le de directo) hasta dorar. Lavar, pelar las verduras
- 2
Cortar las verduras, las papas y colocar en un bols, condimentar, con sal y pimienta negra molida, aceite, especias y el vinagre o el vino blanco, revolver. Volcar sobre la carne y tapar con papel de aluminio. Llevar al horno fuerte 30 minutos y luego a moderado 45 minutos.
- 3
Destapar y dorar a fuego fuerte, luego empatar y buen fin 🤩
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