Pastel de chocolate
Receta compartida con nosotros por la maravillosa taberna El Sardi de Zaragoza 😍
Pastel de chocolate
Receta compartida con nosotros por la maravillosa taberna El Sardi de Zaragoza 😍
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes y pesarlos. Precalentar el horno a 180°C.
- 2
Fundir el chocolate con la mantequilla, poco a poco al microondas a baja potencia, vigilando que no se queme, o al baño María hasta que quede una crema.
- 3
Batir los huevos con la sal y añadir la crema de chocolate. Mezclar hasta que se integre.
- 4
Añadir el azúcar y la harina tamizada, mezclar para integrar, sin sobre batir.
- 5
Verter en un molde para horno forrado con papel vegetal. Dar un golpecito suave sobre la encimera para quitar las posibles burbujas que se hayan creado.
- 6
Hornear 25-30 minutos a 180°C. Sacar sobre una rejilla para enfriar. Lo mejor, comerlo templado 😋
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