#MiRecetario #mdemarzo Es una versión italiana pero a mí me gusta darle una vuelta más pensando que hay niños no les gusta mucho las verduras y agregando que a ellos les gustan cambia bastante y se las comen. 😉🥰🤤😋

La frittata es una #tortilla que se cocina de un solo lado, es decir no se da vuelta. La podés hacer con cualquier verdura y agregarle lo que quieras. El elemento que no falta nunca es el huevo! Tenía brócoli y un chorizo que me había quedado de un asado y con un poco de cebolla y huevo quedó muy rica!

#reto finde.

#papánoel #cocina de Italia🇮🇹🇮🇹

La frittata es un plato originario de la gastronomía italiana, similar a la tortilla española, sus variantes pueden ser rellenas de carnes, quesos o vegetales

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogNo es una tortilla , ni tampoco una omelette o una tortilla a la francesa, ...Frittata...Fritto, típica de la cocina italiana que acepta tantas variantes como regiones de Italia.Plato humilde por naturaleza a base de huevo batido y lo que se tenga por casa, la sencillez de sus ingredientes hace que haya tantas frittatas como italianos. Típica de la zona Norte de Italia ... la frittata rognosa es simple , y lleva un salame italiano que se puede reemplazar por la salchicha parrillera.😍#abcdelacocina#micocina#cocinaitaliana

Sabores de Carnaval: Fin de Semana XXL

La diferencia entre la frittata y la tortilla es que no es tan gruesa y no se da vuelta. Se puede hacer de los vegetales que quieras, brócoli, espinaca, acelga... Mientras los rehogues con cebolla en juliana y luego agregues huevos.

Me encanta hacer frittatas porque puedo aprovechar ingredientes que van quedando y por su tipo de cocción que es entre tortilla y pastel .Hoy te dejo esta pero le podés poner el vegetal que tengas.Te invito a que veas mi página.Cocina sin delantal un blog donde además de recetas te comparto escritos y trucos .

Similar al suffle. Económico.Receta para 2 personas de buen comer o 3 personas que comen regular

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogCuando era chica comía una tortilla que hacía mi abuela con los fideos que sobraban el domingo, yo pensaba que era algo que ella hacía para aprovechar la comida , pero en Italia se llama frittata, que es similar a nuestra querida tortilla, suele contener diferentes ingredientes como pastas , carne, vegetales, quesos, etc. La diferencia está en la manera de cocinarse. En lugar de elaborarse vuelta y vuelta, es decir con el huevo por ambas caras como el resto de tortillas, la frittata es abierta y se le añaden los condimentos y acompañamientos en su parte superior, dejemos que nuestra imaginación le dé sabores infintos a la frittata !!😍🍽#mirecetario#frittata